Apalagi, adanya daun kari sebagai pelengkap rempah. Gulai ayam buatan Mothers pasti membuat siapa pun yang menyicipinya ketagihan.
Ayam kampung tidak diberikan suplemen berlebihan, antibiotik & toksin berbahaya yang tidak baik untuk manusia.
Hidangan ini berupa potongan ayam yang dimasak dengan santan kental dan bumbu-bumbu khas yang membuatnya jadi sajian lezat.
Bahkan beberapa merek dan produk-produk asli Indonesia ini telah mendunia dan mampu bersaing dengan merek luar negeri yang terkenal lainnya.
Memanfaatkan limbah rumah tangga sebagai pakan ayam membantu mengurangi limbah dan memberikan variasi nutrisi yang dibutuhkan ayam. Sisa sayuran dan buah-buahan kaya akan vitamin dan mineral yang dapat mendukung kesehatan ayam kampung.
Protein dan asam amino esensial dalam tepung ikan membantu dalam pembentukan otot dan perbaikan jaringan. Sementara itu, omega-three berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh ayam kampung.
Usaha ternak ayam kampung sistem ini sangat memungkinkan olahan ikan bawal dijalankan di pedesaan dengan lahan alami yang sangat luas. Selain itu, masyarakat desa menjalankannya sebagai usaha sampingan. Pemberian pakan tak dilakukan setiap hari. Kalau ada sisa makanan barulah diberikan. Biaya pakan nyaris nol.
Perpaduan ayam yang empuk dengan daun singkong yang gurih dalam kuah santan berbumbu khas, menciptakan cita rasa yang begitu nikmat.
Ya, ia sangat sesuai dijadikan makanan dalam masakan orang Melayu kerana ia sedap lagi penuh khasiat!
four. Kukus selama 20 menit. Bisa langsung dinikmati atau dipanggang lagi untuk tekstur yang lebih garing. Bisa juga tanpa digulung kembang tahu, panggang dengan sedikit minyak atau bentuk bulat direbus hingga matang.
Sebagian orang memasak daging ayam kampung dengan cara diungkep terlebih dahulu agar tekstur dagingnya menjadi lebih lembut.
Ternyata merek produk dalam negeri tidak selamanya jelek. Bahkan berhasil menyaingi kualitas merek produk luar negeri.
Unsur hara makro dan mikro yang terkandung didalamnya berfungsi sebagai pupuk untuk menutrisi tanaman serta memperbaiki sifat-sifat fisik, kimia dan biologi tanah
Para bandar atau pengepul ayam setiap saat siap membeli ayam kampung dengan harga mulai Rp 35 ribu sesuai ukuran ayam tersebut. Kemudian ayam kampung yang dibeli tersebut dijual di pasar tradisional dengan harga lebih tinggi dari harga beli ayam.